| Porhanyós marhapofa saját szaftjában, tepsisburgonyával, marinált lilahagymával és zellerkrémmel
|
5990.- |
|
|
| Crispy beef cheeks in their own sauce, with grilled marinated carrots
and mushrooms, homemade salty waffles |
|
|
|
| |
|
| Karajfilé füstőlt szalonnával és füstölt sajttal megtöltve,
panírban, házi sültburgonyával és jázminrizzsel |
4990.- |
|
|
| Fillet of loin filled with smoked bacon and smoked cheese,
in breadcrumbs, with home-made fried potatoes and jasmine rice |
|
|
|
| |
|
| Lazac steak, pestós rizottóval ÚJJJ! |
5990.- |
| Salmon steak with spinach risotto |
|
|
|
| |
|
| Fűszeres szűzpecsenye serpenyőben pirítva
erdeigombás gnocchi-val |
5290.- |
| Sous vide tenderloin turned in a pan
with wild mushroom gnocchi |
|
|
|
| |
|
| Bécsiszelet házi sültburgonyával , coleslaw-val |
5490.- |
| Wiener schnitzel with chips and coleslaw |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
| Kemencében sült sertésborda bakonyi módra újragondolva ,
gombával és kolozsvári szalonnával |
4990.- |
| Oven-roasted pork ribs reimagined in the Bakony style,
with mushrooms and Cluj slonna |
|
|
|
| |
|
| Bacon-be tekert, zöldfűszeres sajtkrémmel töltött csirkemell steak
sajtmártással, édesburgonya pürével és parmezános rizi-bizi -vel |
4990.- |
|
|
| Seared sous vide chicken breast steak with fried heartsalad, celery and
with cardamom carrot puree |
|
|
|
| |
|
| Omlós tarja steak kakastaréjjal, roppanós hagymával, paprikával és
grillezett paradicsommal, lecsómártáson tepsis burgonyával |
5590.- |
| Crumbly rib steak with cockerel, crispy onion, paprika and
baked potatoes with grilled tomatoes and lecho sauce |
|
|
|
| |
|
|
|
| Fűszeres pankomorzsába forgatott csirkemell, almakompóttal és burgonyapürével |
4990.- |
| Chicken breast rolled in spicy panko crumbs, with hot chili sauce
with homemade fried potatoes |
|
|
|
| |
|
|
|
| Szűzérmék paprikakrém ágyon, parmezános rizi-bizi-vel
és sült rösztivel Új!!!! |
4990.- |
| Virgin coins on a bed of paprika cream, with rice-bizi
and with fried roast |
|
|
|
| |
|
Füstös Cordon bleu burgonyapürével és sajtmártással |
4990.- |
| Füstölt házisonkával és kétféle sajttal töltött csirkemell panírban |
|
| Royal cordon bleu, mashed potatoes |
|
|
|
|
|